KOK'O
 

Witloof met gerookte zalm en hardgekookt ei

Witloof met gerookte zalm en hardgekookt ei

Ingrediënten

  • 100 g gerookte zalm, in stukjes
  • 2 stronkjes witloof
  • 1 ei, hardgekookt
  • 150 g roomkaas
  • ½ citroen, geperst
  • 1 el bieslook, fijngehakt
  • peper en zout

 

 

 

Bereiding

  • Trek de blaadjes van 2 stronken witloof. Spoel en dep ze droog. Verdeel hierover de gerookte zalm.
  • Meng in een kommetje de kaas met het citroensap. Kruid af met peper en zout. Leg op elke witloofblaadje een lepel kaas.
  • Hak het ei in zeer fijne stukjes en leg dit op de kaas. Overstrooi met wat bieslook.